Edmonton
Edmonton, die Hauptstadt von Alberta (etwa 1 Million Einwohner), ist für
ihre landschaftliche Schönheit bekannt. Sie besitzt auch das weltweit größte
Einkaufs- und Unterhaltungszentrum, die West Edmonton Mall.
Der Fort Edmonton Park ist Kanadas größtes
Freiluft-Geschichtsmuseum. An der Universität von Edmonton im Department of
Agriculture, Food and Nutritional Science war ich in den letzten Jahren
Adjunct Professor, d. h. kanadische Masterstudenten haben einen Teil ihrer
Ausbildung unter meiner Anleitung absolviert.
Skyline von Edmonton
Im Stadtzentrum sieht man fast nur neugebaute Häuser und Wolkenkratzer.
Eine Ausnahme ist das Old Strathcona
Historical Area mit einigen Straßencafes...
...und
"Little Berlin"
oder "Gasthaus zur Mühle", wo man wirklich richtig deutsch, d.
h. bayrisch essen kann. Die Besitzer sind Deutsche.
Die
West Edmonton Mall
ist das weltweit größte Einkaufs- und Unterhaltungszentrum und auch die
Nummer 1 bei den Touristen. Hier gibt es 800 Geschäfte, 110 Restaurants,
eine Sportarena, ein Wellenbad und eine Unterwasserwelt. Wenn man bedenkt,
das hier im Hohen Norden lange und viel Schnee liegt, ist so eine überdachte
Welt sicher sehr willkommen.
Der
Fort Edmonton Park zeigt die Vergangenheit als Pelzhändler-Ära
1795-1870, Siedler-Ära 1871-1891 und Stadt-Ära 1892-1914.
Universität Alberta, Fakultät für Landwirtschaft, Nahrungsmittel und
Ernährungswissenschaften. Die hochmodernen Fakultätsgebäude liegen inmitten
eines sehr gepflegten Parks. Rechts im Bild ein Wintergarten der über 3
Stockwerke reicht.
Großraumlabore für Studenten und Wissenschaftler erlauben den Austausch von
Materialien und Gedanken.
Thank you, Randy,
Linda, Chris, Brent and all other people of AFNS for interesting
discussions, and for your hospitality.